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食品衛生研究2021年1月号」資料情報
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No.
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所蔵館
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配架場所
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請求記号
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帯出区分
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状態
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貸出
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1
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中央図書館
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参考・閉架
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貸出不可
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在庫
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× |
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| タイトルコード |
2990000320961 |
| 巻号名 |
2021年1月号 |
| 刊行情報：通番 |
00850 |
| 刊行情報：発行日 |
20210105 |
| 特集記事 |
ふぐ処理者の認定基準,ふぐ取扱い及びふぐ処理者の認定に関する指針の制定について |
| 出版者 |
日本食品衛生協会 |
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「
食品衛生研究2021年1月号」内容細目
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1 ふぐ処理者の認定基準,ふぐ取扱い及びふぐ処理者の認定に関する指針の制定について
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2 フランスにおける小規模食品事業者に対する衛生監視指導
海外における小規模食品事業者に対するHACCP指導の状況③
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